chá verde é considerado a bebida mais saudável do planeta. Passíveis de contaminação microbiana, os chás podem veicular vários microorganismos, patogênicos ou não. Esta contaminação pode estar associada às condições de preparo, no que se refere às questões higiênico-sanitárias, tanto quanto à contaminação prévia da matéria-prima (droga vegetal), devido ao seu mau acondicionamento, diferentes tecnologias utilizadas, teor de umidade, entre outros. GOMES et al. (2008). Características da própria planta podem ser consideradas como fatores intrínsecos para contaminação. Já os fatores extrínsecos são aqueles relacionados ao local de armazenamento, modo de preparo, fatores ambientais. MELO et al. (2005). Adquirir um produto em estabelecimento seguro, idôneo são fatores essenciais para evitar alguns riscos de contaminação.

Estudos mostram que consumo diário do chá verde, durante cinco anos, pode causar problemas gastrointestinais e hepáticos, redução do apetite, hipertensão, hiperatividade e aumento dos batimentos cardíacos. Além disso, por conter cafeína, chá verde pode levar à dor de cabeça e insônia.

Existem três tipos principais de chá: preto (indiano), verde (japonês e chinês) e preto chinês (oolong). Chá verde é um tipo de chá feito a partir da infusão da erva Camellia sinensis. É chamado de verde porque as folhas da erva sofrem pouca oxidação durante processamento, que não acontece com as folhas do chá preto.

Sensação de bem estar: chá verde possui um aminoácido chamado L-teanina, que quando é liberado no nosso corpo, vai para cérebro e aumenta a produção de dopamina e serotonina, que são os neurotransmissores ligados à sensação de bem estar. Além disso, chá verde aumenta a produção de ondas alfa no cérebro, que eleva a sensação de relaxamento.

Muitos chás têm propriedades medicinais que colaboram no emagrecimento saudável. Mas, talvez a erva chamada camellia sinensis seja um dos mais importantes neste nicho porque dela é possível realizar os mais diversos tipos de chás, como chá branco , vermelho, amarelo e chá verde.

Outro pormenor importante na preparação do chá verde é tempo de infusão. excesso de tempo aumenta a quantidade de fluor na bebida, sendo esta uma molécula que não deve ser consumida em excesso. Para evitar e garantir que sabor do chá não fique tão adstringente que se torne desagradável, não se devem exceder os 4 minutos de infusão.

Originário da China, chá verde é milenar e consumido principalmente em países asiáticos. Reconhecido por suas propriedades benéficas à saúde, auxilia no fortalecimento do sistema imunológico. Texto e benefícios do chá verde: Ruy Azevedo, baseado num artigo da revista francesa "Santé Naturelle".

chá ainda contém uma alta quantidade de fibras alimentares, que auxiliam no alívio da constipação e a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Para os momentos em que uma chá verde pessoa precisa de energia e manter foco e concentração, a bebida é uma ótima opção para substituir café, que quando consumido excessivamente pode causar dores de cabeça.

Se você buscar por uma lista de alimentos que ajudam a emagrecer certamente encontrará chá verde entre os ingredientes da lista. chá verde consegue ajudar corpo a eliminar as substâncias tóxicas que acabam sendo comidas ou produzidos por ele mesmo. Fortalecendo os órgãos, estimulando a limpeza interna e regulando a pressão arterial.

Sua potente ação antioxidante é decorrente das catequinas presentes em grandes quantidades neste chá. Assim, consumo adequado pode ajudar chá verde a prevenir câncer, doenças cardiovasculares e cerebrais degenerativas, além de ter ação anti-inflamatória e proteger fígado.

5) Alzheimer: chá verde ajuda a fortalecer a memória. Tirando a fase da gravidez, chá verde tem muitos benefícios para a saúde e tomá-lo é, seguramente um bom hábito. No entanto, prefira sempre fazê-lo fora das refeições. É mesmo verdade: ele também acelera metabolismo e reduz a gordura corporal. Para tirar vantagem dos seus benefícios, pode substituí-lo pelo café da manhã, para ter uma dose extra de energia para começar dia”.