12
1
20
Kimia Makanan
John M. deMan
Primary Author
mixed material
9798591623
Bandung
ITB
1997
avi_20170829_0002.jpg.jpg
Pengawetan Makanan Alami dan Sintetis
Leni Herliani Afrianti
Primary Author
mixed material
9786028800303
Bandung
Alfabeta
2010
avi_20170829_0029.jpg.jpg
Teknologi Penanganan dan Pengolahan Telur
Em. Soewarno T. Sokarto
Primary Author
mixed material
9786027825789
Bandung
Alfabeta
2013
avi_20170829_0027.jpg.jpg
Teknologi Pengolahan Sayur-Sayuran & Buah-Buahan
Dwiyati Pujimulyani
Primary Author
mixed material
9789797564759
Yogyakarta
Graha Ilmu
2012
avi_20170829_0026.jpg.jpg
Teknologi Pangan:
Teori Praktis dan Aplikasi
Fitriyono Ayustaningwarno
Primary Author
mixed material
9786022622123
Yogyakarta
Graha Ilmu
2014
avi_20170829_0022.jpg.jpg
Pengantar Teknologi Pangan
Srikandi Fardiaz
Additional Author
F.G. Winarno
Primary Author
Dedi Fardiaz
Additional Author
mixed material
Jakarta
Gramedia Pustaka Utama
1984
avi_20170829_0021.jpg.jpg
Ilmu Pangan:
Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi dan Mikrobiologi
P. M. Gaman
Primary Author
K.B. Sherrington
Additional Author
mixed material
9794202312
Yogyakarta
UGM Press
1981
avi_20170829_0020.jpg.jpg
Analisis Makanan
Abdul Rohman
Primary Author
Sumantri
Additional Author
mixed material
9794206563
Yogyakarta
UGM Press
2007
avi_20170829_0017.jpg.jpg
Emulsifiers in Food Technology
Robert J. Whitehurst
Primary Author
mixed material
1405118024
USA
Black Well
2004
avi_20170829_0016.jpg.jpg
Pngawasan Kualiatas dan Teknologi Pembuatan Gula di Indonesia
A. Moerdokusumo
Primary Author
mixed material
9798001923
Bandung
ITB
1993
avi_20170829_0015.jpg.jpg
Kebutuhan Protein & Energi (dalam Diet) di Negara Berkembang
Benjamin Torun, dkk.
Primary Author
mixed material
9794080888
Jakarta
Pradnya Paramita
1986
avi_20170829_0011.jpg.jpg
Ilmu dan Teknologi Daging
Soeparno
Primary Author
mixed material
9794202304
Yogyakarta
UGM Press
2009
avi_20170829_0010.jpg.jpg